月別アーカイブ: 2014年2月

えんどうのささえ

今日は久し振りに春みたいな陽気になったので、 去年のトマトやササゲの枯れ枝をきれいに取った。 その後に、えんどうがひょろひょろと出てきているので、 ささえの支柱を立てた。 背が高くなるのでもっと高くしなくちゃいけないけど… 続きを読む »

おのればえ畑

おー、こんなところにデカめの大根。種が飛んで勝手に生える「おのればえ畑」は、出来もいろいろだけど、発見もいろいろあるから楽しい。もっと広ければ、最小限の手間で回る究極の「おのればえ畑」で自給ができるかもしれないと思う。

櫂入れ

醤油。仕込み3週間後の櫂入れ。 3週間なのに、フタを取るともう、どことなく醤油の薫りがするからスゴイ。 麹をハック、いや発酵させている時は、すごくヒートアップして、 ひょっとして納豆菌を育ててるんじゃないかと思ったけれど… 続きを読む »

物々交換市とシェア

「衣食のインフラ」がみんなで手分けして整い始めたら、 各自が作ったものを、互いに物々交換できる市を常設します。 「物々交換市」に行けば、さしすせしその基本調味料や、 米麦大豆などの穀物、季節の野菜や果物等の食のインフラ物… 続きを読む »