吊るし柿 今年は柿の数が少ない。どこともそうみたい。でも、だいぶ色付いてきたから、ちょっと取ってみるか。 これは西条っぽい渋柿なので、吊るしか合わせに。 他にもウチには4、5本柿の木があるのだけれど、ほとんどは「はっきり」。「はっ… 続きを読む »
そうだ、干し柿。 見上げるとほとんど葉っぱも落ちて、だいぶ赤くなった柿が、結構な数ついていました。しかも、今年の柿はひと回り大きい。 この木はほとんど渋なので、そのままでは食べられません。でも、干し柿にするにはちょっと熟し過ぎでしょうか。… 続きを読む »