醤油仕込み1年目
今日で醤油の仕込み1年目。 1年というのは何とも早い。 この1年、自分はいったい何をやってたんだろうと思うと、実に心許ない。 あってもなくてもいい1年というものがあるなら、この1年はそうだったかもしれない。 いや、この1… 続きを読む »
今日で醤油の仕込み1年目。 1年というのは何とも早い。 この1年、自分はいったい何をやってたんだろうと思うと、実に心許ない。 あってもなくてもいい1年というものがあるなら、この1年はそうだったかもしれない。 いや、この1… 続きを読む »
日々の暮らしで「ちゃんとしたもの」を食べたいと思えば、 やっぱり自分で作るのが一番じゃないかと思います。 最近でこそ「有機」がブームになっていますが、スーパーに並ぶきれいな野菜は、 ほとんどが農薬(強力な殺虫剤)と化成肥… 続きを読む »
着るものだって、 本来は、機能的でシンプルなものが少しあればいいはずです。 あと、それにどんな彩りを添えるか、どうやって着こなすか、 それは各自それぞれの好みや個性で自由にやればいいのだから。 でも、今は衣料の自給率が限… 続きを読む »
お金は、たくさんあればいろんなことができます。 今の社会に働きかけて何かをしようと思えば、やっぱりお金が必要となります。 そういう経済社会です。 でも、その経済の本質は、作っては捨て、捨てては作り、手を変え品を変え、 使… 続きを読む »