イヌマキの実のジャム

「イヌマキの実のジャム」への2件のフィードバック

1. 匿名 2020年11月28日

   この時期、ゴルフ場でタツプリ収穫して、
   今年は人形の実と(kagoshima 生まれにて小さい時は食べてました)、赤黒い果実を
   400ｇを塩洗いして水分を切り、
   　槙の実・・・４００ｇ
   　　　　ミキサーで綺麗に潰して
   　鍋に、ペクチン10gを、100ccの水で温めながら溶かし、砕いた槙の実に
   　お砂糖　150ｇをかきまぜながら沸騰しながら15分煮詰めて、
   　少し安定した頃に、レモン汁一個分とお塩一掴み
   　再び煮込み、煮沸した瓶に
   　冷蔵庫で少し冷やした頃に表面に蜂蜜をこーていんぐ
   　蓋をして完了　　　　　　　２０２０１１２８　作成　隼人

   返信 ↓
2. 匿名 2020年11月29日

   そうそう、人形みたい。不思議な実。
   ポピュラーじゃないけど、知る人ぞ知るイヌマキジャム。
   手をかけておられますね。

   返信 ↓