らっきょう、漬けた。

投稿者: caferoman | 2023年5月22日

らっきょう、塩漬けした。
４ｋｇ。

ウチの畑にもあるんだけど、面倒だから長らく放置したまま。
毎年、土付きらっきょうを買ってきては漬ける。

去年漬けたのがまだ少し残ってるけど、
まぁちょうどいいタイミング。

カレーには必須だからね。