葉っぱの上に花がつく、不思議な植物だけれど、
山菜として食べられるらしい。
塩揉みしてあつあつのご飯に混ぜる「ままこ飯」。
おいしいかな。
こちらは、竹の花。
ウチの前の真竹の林でここ数年よく見かけます。
花が咲いた竹は枯れてしまうようです。
そういえば、最近竹林は倒木が増え、密度がだんだん薄くなり、
木漏れ日が多く入るようになってきた。
密になり過ぎた竹林を再生するために、自ら枯れていくのかもしれません。
出てくるタケノコも年々少なくなってるし。
今年は食べれるかな。
葉っぱの上に花がつく、不思議な植物だけれど、
山菜として食べられるらしい。
塩揉みしてあつあつのご飯に混ぜる「ままこ飯」。
おいしいかな。
こちらは、竹の花。
ウチの前の真竹の林でここ数年よく見かけます。
花が咲いた竹は枯れてしまうようです。
そういえば、最近竹林は倒木が増え、密度がだんだん薄くなり、
木漏れ日が多く入るようになってきた。
密になり過ぎた竹林を再生するために、自ら枯れていくのかもしれません。
出てくるタケノコも年々少なくなってるし。
今年は食べれるかな。