落花生と吊るし柿

投稿者: | 2025年10月24日

落花生。去年は20日過ぎに掘って、ちょっと肥大気味だった。
でも、去年のことは当てにならないので、今年はちょっと遅れ気味に掘ってみた。

まぁ、いいかな。今年はちょっと小振りです。
いつも最初は掘りたてを茹でて食べるのですが、
今年は全量乾煎りにしようと思って干しています。
落花生は、その都度食べる分だけオーブンで殻付き乾煎りにするのが一番おいしい。

落花生は、花が咲いてからは草が抜けないので、もう草だらけ。
だから、実が落ちないように掘り起こすのが結構手間。
あと半分残っているけれど、続きはまた明日。

今年は柿が豊作で。
どの木もどの木も枝が折れるぐらいたわわに成っていて、
とてもじゃないけど食べきれない。

去年は半分渋が混じっていた甲州百目が、
今年はハズレなし、どれを獲ってもおいしいおいしい甘柿になっていた。
隣近所に配ってもまだまだあるので、作業の合間にボリボリ。
それでも食べきれない。

つい先日まで暑かったので。干し柿は今年は無理だと思っていたのですが、
西条も枝がしなだれるぐらい成っているから、ちょっとだけ吊るす。
気持ち、28個。

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