稲木が薪になって帰ってきた。

ウチの納屋に、稲架掛け用の古い稲木がたくさんありました。もう使わないので、納屋を整理するため切ってストーブの薪にしようと思っていました。 ところが、田圃で使いたいという人が現れたので、そりゃ、燃やしてしまうより、使っても… 続きを読む »

いちじくの誘引

いちじく。要らない枝を剪定したついでに、残した枝を誘引してみた。頂芽優勢ということで、枝を水平に誘引すれば花芽が増えるはず。 梅。紅色の花芽がもうぷっくりしていたので、剪定した枝を持ってきて差した。 家の中は少し暖かいか… 続きを読む »

夕焼け

日が暮れた。この間まで、夕方5時のなったらもう暗かったけど、だいぶ日が長くなった。 今日は午前中、横になったらウトウト寝てしまった。 午後からは、昨日の柚子の剪定の続き。イバラの枝をかき分けて、残っていたピンピン徒長枝を… 続きを読む »

庭木の剪定

今日は庭木と果樹の剪定。 柘榴ボケ山椒いちじく梨カボスびわ柚子 柚子は、徒長枝が2、3mにもなっていたのでだいぶ切りました。トゲがすごいから革手袋で。

初仕事

新たを招くために古いものを手放す。家周りの整理、重要です。 ということで、納屋にずっと置いてあった古い丸太を引っ張り出してきた。燃やせるものはみんなストーブの薪に。初チェーンソー仕事。 玉切りにして半分に割るだけ。完全に… 続きを読む »

今日のおせち

年が明けましたが、作りながら食べるおせちシリーズ、今日も作ってます。 胡桃田作り。何か香辛料入れるんだったっけ、と思って一味を振り込んだのだが。そうか生姜だったか、と後で気付いた。でも、十分おいしいから、よし。 次は、煮… 続きを読む »

おせちの仕込み

ロースハムの仕込み。これで冷蔵庫に入れて寝かせとく。明日、塩抜きして茹でればロースハム、夜には食べられる。 数の子、塩抜きしてる。塩がいい具合に抜けたら、鰹出汁に漬け込む。これは明日のお昼には食べられる。 そして、伊達巻… 続きを読む »

紅白なます

作りながら食べるおせち。まずは、紅白なます。 シュトレンのお返しにと、近所の方に蕪をたくさんいただいたので、蕪のなます、蜂蜜入り。ウチのカボス果汁と柚子ピールと唐辛子入り。