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くろこ、とか。

「くろこ」は真竹のタケノコ。アクが少なくておいしい。ウチの前の真竹の薮は、もう枯れかかってるからあまりタケノコも生えなくなった。でも今日1本だけ見つけたので、茹でて今晩の八宝菜に入れよう。 今日は朝から雨だったので外仕事… 続きを読む »