山椒」タグアーカイブ

くろこ、とか。

「くろこ」は真竹のタケノコ。アクが少なくておいしい。ウチの前の真竹の薮は、もう枯れかかってるからあまりタケノコも生えなくなった。でも今日1本だけ見つけたので、茹でて今晩の八宝菜に入れよう。 今日は朝から雨だったので外仕事… 続きを読む »

山椒の実が赤くなった。

土用が明けたけど、何だか何もする気がしなくて、だらだら。動き出すのに気力が要る。山椒の実は、緑から赤くなって、茶色になって、そうsて殻が硬くなる。 梅雨の間にボーボーになったところの草刈りを、ようやく始めた。やっぱり雨の… 続きを読む »

今月の風景<2018年8月>

今月も引き続きたいへんでした。 先月は未曾有の集中豪雨が終わったと思ったら、 未曾有の猛暑。 今月は未曾有の強烈な台風が続けて2回。 9月には北海道で震度7の地震。 こう立て続けに自然の底力を目の当たりにすると、 もうこ… 続きを読む »