醤油、初搾り。 思い起こせば、昨年の1月。 「醤油、仕込みました。」 今が12月だから、約1年と10ヶ月。ふた夏寝かせました。 もう少し置いておいてもいいのだけれど、 このチャポチャポしたものを引越し荷物にするのはちょっと… 続きを読む »